Na, eigentlich dürftest du mit der Adobe Creative Suite ja bereits so gut wie alle deiner Wünsche erfüllt haben.
Die Programme deiner Wahl:
- Premiere
- Soundbooth
Mit Premiere kannst du dein Video so schneiden wie du es gerne hättest und den Hintergrund entfernen (Farben deiner Wahl: Blau oder Grün – Gleichmäßig ausgeleuchtet möglichst so, dass die Personen keine Schatten darauf werfen!) indem du sog. Chroma-Keys einsetzt (sind unter den Effekten zu finden).
In Soundbooth lädst du dann später das fertige Video ein und kannst ganz simpel Live deine Musik dazu einspielen.
Für die Nachbearbeitung empfiehlt sich dann After Effects. Damit kannst du dann noch Effekte hinzufügen oder Korrekturen durchführen.
Für's Capturing von Bildschirminhalten gibt es eine ganze Menge Free- und Shareware im Internet. Zu meinen Windowszeiten habe ich immer Camtasia benutzt:
http://www.techsmith.com/camtasia.asp